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祖国各地的“三宝”有人把它编成了以下的顺口溜：安徽三宝：芜湖螃蟹，徽州墨，泾县宣纸文房宝。浙江三宝：金华火腿，龙泉剑，龙井茶叶声誉高。江西三宝：万载夏布，南丰桔，景德瓷器天下少。福建三宝：兴化龙眼，文昌鱼，闽侯漆器精又巧。贵州三宝：大方生漆，茅台酒，玉屏名产有笛箫。云南三宝：丽江骏马，大理石，云南白药宝中宝。吉林新三宝：人参，林蛙，鹿茸角。湖南三宝：长沙湘绣，邵阳椒，浏阳鞭炮。江苏三宝：镇江香醋，苏州藕，南京板鸭。提起一种产品，大家就会想到相应的地域特色和对应的知名品牌。中国幅员辽阔，各地特产数不胜数，尤以特色食品为甚，占了特产中的绝大多数。但是，往往很多极具特色和品质的农产品偏居一隅，知名度局限在某一区域，销售半径短，这到底是为什么呢？ 事实上，大市场大品牌的种子和土壤就在地方特产市场中。那么，如何才能让地方的优质特色农产品提高知名度和口碑呢？ 一直以来，我国农业的生产实际是农户分散性经营，不仅规模小，而且其他的生产要素无法在这种分散性的经营中被消化利用。在各种因素的制约下，实际上农户自身生产出来的农产品并没有太大的市场竞争力。所以，要想让地方的优质特色农产品以飞快的速度铺遍全国，就必须建立大特产的观念。因为特色产业见特效，首先要做大种植规模，鼓励企业与农户签订订单协议，保护价收购，保护农民种植积极性，逐步做大种植面积。也有说法说一个区域品牌最好由另一个公司来运作，一个品类要专注打造一个品牌，这都是一些有益的尝试，这样可以把各方力量调动起来，聚焦各方来做大做强。 在强调区域化和特色化的同时，还必须要形成品牌，走特色农产品品牌化的道路。为什么一定要强调品牌化？因为土特产要成长为特色产业，关键还是要加强品牌的建设。如何生产出一种能让消费者识别的具有区域特色的品牌化农产品，这可能也是每个地方都在思考的问题。其实，从当前消费者对区域特色农产品的需求上来看，人们最注重的就是区域的形象，即生产出这种农产品的地方生态环境怎么样，人文历史怎么样。再就是农产品的形象怎么样，有没有质量保证、安不安全、口感好不好、营养价值如何、社会认知度高不高等等都在人们的考虑范畴之内。 另外，那就要看营销手段能不能吸引到人了。当然，给自己的产品起一个响亮的名字是打造农产品品牌的开始，甚至可以说，一个好产品名可以事半功倍。比如以突出原产地的品牌“阳澄湖大闸蟹”“阳山水蜜桃”，地域特色就十分明显；而类似“王老吉”“六个核桃”等品牌名称不仅传达了历史传承，也包含了人们观念上的基本认同；再比如农产品知名品牌“褚橙”原来叫“云冠橙”，后来改为“褚橙”后，一下子就把褚时健的传奇人生和这个橙子联系到了一起；而也有将产地名称+品类名称作为品牌名称的做法，比如西湖龙井、金华火腿、乌江榨菜、龙大粉丝等，都是非常成功的从优势产区走出来的优秀品牌，值得借鉴。 此外，从产业的角度上来将，还是要延长产业链条，深度加工成规模发展“孵化器”。 所以，乡村振兴，产业兴旺是根本。我们要不断通过延长产业链，打造本土品牌，培育壮大特色产业，特色产业中小产区产品正成为农村产业兴旺和农民增收的新载体。只有这样，小产区才能打造出大品牌！ 小产区产品的核心理念是什么 小产区的核心理念是“风土、风俗、风格”和“自然、文化、生态”。小产区地标产品的优异品质是物竞天择和当地人们长期劳动实践的硕果。 一是风土主义，即重视土壤、地形、气候。小产区产品崇尚自然的力量，强调产品的自然生态和天赐禀赋，最大限度地减少人为因素对农产品生产种植的影响。 二是传统风俗，即风俗文化和历史文化。小产区产品尊重传统生产工艺，继承当地传统文化，包括与产品相关的生产文化、历史文化、食用（使用）文化、民俗文化、地区文化等。 三是特色风格。小产区产品具有鲜明的差异化特色风格，能够给消费者带来产品品质和文化的特色感受，即吃的是自然之物，品的是人文情愫，记得住乡愁的味道。 小产区产品的生产理念是：以安全定产制、以质量定产量，即以“安全”确定“产制”(种植生产方式），以“质量”确定“产量”（不片面追求产量，而是追求单位产量的产值效益）。通过“优田（优良的土壤）+优种（优良的品种）+优法（优良的方法）”，获得优质产品。 因此，小产区是“天·地·人”和谐匹配的产物，是以“工匠精神”精耕细作的产物。 小产区大品牌赞赏 |
