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白癜风的科学治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/140830/4459912.html 从石嘴小区走出来的 白豆腐饭庄 从一家小小的饭庄 到今天创立全新品牌旗舰店 “上溪水·白豆腐” 十五年如一日，始终坚守 豆腐 创始人家传手工石磨豆腐，地处大围山水域，精选当季大颗新鲜黄豆。1小时浸泡，古法石磨研磨，出品的豆腐色洁白，味清淡，配以各类菌菇海味调制，通过煎、炸、煮、炖、冻等烹饪手法，是一道兼具色、香、味、形、养的美食。黑山羊 羊肉，性温、驱寒，是冬季上好的补品。浏阳大围山黑山羊，是中国少有的纯黑山羊品种，且终年放养，持续高强度的运动，让羊肉肉脂更为均衡。腊味 青烟四处飘散、香气扑面而来，冲破了寒冬的禁锢，这是冬天最有深意的美味。腊肉高高挂在灶台上方，人得时刻照看着，火大火小，都将影响腊肉的风味。腊味，是时间的艺术。当腊味送入嘴里的那一刻，不仅满足口舌之欲，对家的思念也瞬间袭来。“上溪水·白豆腐”就地取材将大家熟知的食材烹制为饭桌上的一道道匠心佳肴九道招牌菜道道惹人馋粉皮黑山羊 上溪水白豆腐选用的黑山羊，来自大围山养殖基地。正宗黑山羊，背毛黑色，油光发亮，无杂毛；肌纤维细，硬度小，肉质鲜嫩，味道鲜美，膻味极小，营养远远胜于其他羊肉。新鲜的羊肉炖在粉皮里，柔嫩细腻，咬下去有韧性和弹性。粉皮透亮明朗，明亮光泽，滑爽；呲溜一口，粉皮味道自然呈现，非常新鲜纯正。上溪水自制豆腐 刚出锅的油豆腐表面金黄，一口咬下去，外酥里嫩。经过汁水焖煮后，油豆腐变得松软，里面的肉馅吸收了汤汁的精华后鲜嫩可口。轻轻一咬便有充盈的汁水喷薄。鲍鱼辽参米汤 这道菜是鲍鱼和米汤的完美结合，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。 鲍鱼的分子结构被沸腾的米汤浸润开来，弹嫩纤维里透着一股稻米清香。米汤现熬，米香醇厚，口感十分润滑。五脏六腑都要暖和起来了。 口味羊蹄 羊蹄富含胶原蛋白的筋骨，经过精心制作后更加紧致，虽然看上去没有太多肉，但是咬上一口，筋香肉烂，韧劲十足！羊肉焖羊血 这道羊肉焖羊血，羊血口感很嫩，吃起来顺滑，像布丁；羊肉和羊血咸淡刚好。鲜美滋味浓的羊汤，在这个“冻手冻脚”的冬天，都能温暖你。 舌尖上的鱼头 这道舌尖上的鱼头，鱼肉饱饱地吸满了辣椒的汤汁，超级下饭，鲜与辣在口腔中角力和融合，是地地道道的湖湘食材才能做出的好味道。冬笋炒腊肉 大围山冬笋肉质脆嫩，味道鲜美带着清甜，有着“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，每年冬季回家，餐桌上少不了冬笋。 大围山熏制的腊肉，冬笋的鲜甜配合上腊肉中的咸香，互相融合。腊肉渗油却肥而不腻，冬笋洗足了腊肉的油水变得嫩滑爽口。一道冬笋炒腊肉，是最淳朴的家的味道。 砂锅驴肉 驴肉属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，有补气养血、滋阴补阳、安神的效果。味道鲜美，营养丰富。三文鱼刺身拼盘 刺身是料理中最清淡的菜式，刺身采用现杀新鲜三文鱼。新鲜的三文鱼刺身的边缘轻轻翻开，像一朵含苞待放的玫瑰，切片的漂亮纹路肉眼可见，柔软绵密的三文鱼刺身配上芥末和生抽是料理的标配。美食与艺术结合 传统与现代相融 美味菜品就诞生在这样的环境 上溪水·白豆腐富含文化底蕴的新中式风格缓冲了快节奏生活带来的焦虑感，让人不自觉的静下来、慢下来，思考生活，感受时间流逝。每一寸空间的极为讲究，中式元素与现代材质的巧妙结合，达到“大美无言，大象无形”的气质感。时光溜走，人群来去，街道变换，人间至味是家常，做的是街坊的生意，讲的是个家的味道。这世上总有那么一种坚守，只为了纯正的味道。没有所谓的“网红气”，只有一心开好店，做好菜的满满心意，这大概就是记忆中老浏阳味道！店铺名称：上溪水·白豆腐旗舰店 店铺
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