案例解析：“浏阳印象概念居家菜”

一、“浏阳印象”基本情况

“浏阳印象”最早的店已开张三年多，目前已经十几家店，前两年的生意特别火爆，钱比较好赚，所以连续开了十几家。但从去年下半年开始生意急剧下滑，目前公司也是在瓶颈处，营业额下降很大，老是做不过别人，品牌识别度太低，顾客吃完老是记不住，“浏阳印象”招牌“湘妃鸡”，但是吃了没有让顾客非常记得住，什么意思呢，例如福建的“周麻婆”的广告语是：在家有个好老婆，在外有个“周麻婆”，又例如福建有个“醉得意”，他给人的一个印象就是便宜，九块九的醉排骨。钟总说：很想为“浏阳印象”取一个产品或者店名的识别度，其实产品还是可以的，就是顾客不清楚你的认知的菜品和店名。

“浏阳印象”的一些店面照片：

我们前两次的







































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