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在很多长沙人心里，高级时尚与市井烟火并不冲突。

白天还在一线江景餐厅享受贵妇下午茶，晚上下班就拐进不知名的巷弄里翘腿撸串。

若要想在长沙人面前装腔，还得拿得出几手地道的市井小店才够面。

好吃肯定是入门级标准，其次，那些定位找不到，找到了也不一定能吃上的刁角美味，才是吃货王者必备的绝杀技。

这些连大神都不愿分享的“私房菜”，大多散落在街头巷尾，无序且杂乱的逼仄空间里烟熏火燎，但口味却好到达芬奇吃了都想流泪。

酒香不怕巷子深，好吃不怕路难找。逗霸妹找到一些市井气息浓郁的菜馆，看看你们打卡过几家？

一家没有“正经”菜单的店

地址

金星南路早古塘小区15栋

营业时间

11:00-13:30，17：00-20:00

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牙签牛肉、酸菜鳝鱼

一家极致隐秘的“土“菜馆，逗霸妹在小区里七拐八绕，费了好大劲才找到。

这里没有“正经”的菜单，架子上放满了新鲜蔬果，腊味等食材规整的摆在桌上，客人到店后直接看菜点菜，真是了撇。

牙签牛肉堪称店里卖的最好的招牌菜，但是78元一份，看份量还是觉得有点小贵。

夹块牛肉到红油里蘸蘸，闻着香气就让人受不了，牛肉湿润有嚼劲，更适合当小嘴零食。

吃过紫苏鳝鱼，但酸菜鳝鱼还是第一次尝试。这款酸菜鳝鱼是用自家酸菜炒制而成，酸菜很是脆嫩。

鳝鱼和酸菜的味道还是很好吃的，用料扎实，鳝鱼段肉质肥厚，不然也对不起每份将近90元的价格。

一口腊味吃回小时候的年味

地址

第一师范学院老校区教学楼东50米

营业时间

11:30-13:30，17:00-19:30

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腊味合蒸、酱香鸭

已有15年历史的许记岭上人家，虽然藏匿在白沙路南沙井巷里，却丝毫不影响老口子前来打卡。

一进门就看到密密麻麻的腊味映入眼，还有个专门用来养鲫鱼和鲟鱼的小塘，颇有农家小院的味道。

“岭上”的腊味合蒸集齐了腊鸡、腊肉、腊鱼、腊牛蛙，特别丰富，关键还是自家熏制而成。

肉质丰腴的腊牛蛙烟熏味十足，瞬间找回了过年的味道。

酱香鸭最大的特点就是香！一块鸭肉入嘴，香味与辣味瞬间直抵舌尖。

而鸭肉本身酥香软烂，肉质饱满，那滋味真的做到了让人回味无穷。

如果问它值不值特意去吃，逗霸妹觉得值得，不过人均接近＋有点小贵，小可爱们可自行考虑。

开业不到一年的家常菜榜No.1

地址

城南中路上麻园湾26号第一栋

营业时间

09:00-14:00，16:30-21:00

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醋蒸鸡、碎红椒炒肉

开业不到一年的浏阳菜馆，一跃而上，成为大众点评家常菜榜第一名，好评如潮。

门口红色招牌超显眼，由厂房改造成的菜馆，装修极具七八十年代的特色，木质座椅摆满房间，一桌紧挨一桌，好不热闹。

他们家主营的是浏阳蒸菜和小炒。

新鲜食材摆满一侧，从食材后的窗口往里瞧去就能看见宽敞明亮的后厨，让人安心。

醋蒸鸡属于浏阳蒸菜，现点现蒸，虽然等候时间相比炒菜久，但是非常值得。

开吃前先动手搅拌均匀，将泡椒风味融进鸡肉里，浸满汤汁的鸡肉变得更为入味，酸辣交织，下饭一绝。

碎红椒炒肉更是菜如其名，肉的分量远远足于辣椒，一点都不打折扣。

色泽锃亮的红油将猪肉均匀包裹，简直是视觉和味觉的双重暴击，一眼就勾起馋虫，拌饭更是好吃极了。

老社区里的刁角美味

地址

晚报大道龙柏路口7栋

营业时间

11:00-14:30，17:00-21:00

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醉鸡、香芋丝

不放过任何一家美食店的逗霸妹，又在长沙人耳熟能详的老社区，找到一家让人欲罢不能的小店。

老房子侧墙敲开直接当了店门，而且招牌和位置极其不显眼，一不小心就会错过。

招牌非“醉鸡”莫属，不锈钢菜盆中倒扣一个玻璃杯，杯里装的是啤酒，随着汤汁咕噜，酒便渗进汤里。

鸡肉经过含有啤酒的汤汁炖煮，肉质软嫩不干柴，细细品味，还能发现一丝啤酒的清香。

绝不能错过的还有它家的贵妃香芋丝，蒸到软烂的香芋丝与肉沫等搅拌均匀，伴着汤汁一同入口，瞬间湿润软糯了起来，口感很赞。

陪伴了一代人成长的20年老店

地址

岳麓区枫林路望岳路口

营业时间

11:00-14:00，16:30-20:30

推荐

粉蒸肉、酸萝卜炒牛百叶

枫林路上开了20年的老饭店，凭借多年积累和一道道经典美味，勇夺汽车西站美食热门榜Top1。

饭店里的明星菜品是粉蒸肉，装满粉蒸肉的小小高压锅，离火直接端上桌，豪迈到不行。

开锅，厚切带皮的五花肉钻进眼里，下面则铺满黄澄澄的红薯块，清甜的气息迎面而来。

五花肉表面的蒸肉粉裹得适量，口感柔糯饱满，一点都不油腻。

除了粉蒸肉，店里另一大扛把子就是酸萝卜牛百叶，征服无数老顾客。

酸萝卜与牛百叶两者相碰撞，酸萝卜脆爽，牛百叶鲜嫩Q弹，只有两字可以形容——下饭。

来打卡的都是熟人介绍

地址

解放西路18号城市经典旁

营业时间

11:00-21：:30

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辣椒炒肉盖码饭

对比上面的餐馆，周记盖码饭是一人食zui好的选择，来这里吃饭的也大多是熟人介绍。

菜单上整整有40余款盖码饭，均价在15-20元，店里虽然简陋，但一点也不影响生意。

辣椒炒肉是新鲜的猪肉，再加上螺丝椒爆炒而成，还没出锅就已经是香气四溢。

辣椒辣度适中，超级入味，但又不重油重盐，吃起来比较没有负担。

唐人神香肠是很多盖码饭店里都有的一款菜品，对于不怎么吃辣的小伙伴来说，简直是必选项。

这款香肠肉质厚实，咀嚼起来，夹杂的肥肉炸开，简直是享受，美中不足的是会越吃越咸，容易被齁到。

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爱吃的长沙人对于追逐美食乐此不疲，穿梭在老街以及巷子口找寻宝藏店铺。

不为别的，只为解决每日头等大事：“今天搞点莫子好恰滴咯？”

虽然这些小店地理位置和环境并不优秀，更没有顶流曝光一说，但还是阻挡不了吃货们前来一探究竟的好奇心。

而比起遍地开花的网红店，这些市井小馆有足够的信心面对时代浪潮，因为真正的好味道更容易被记住，才能口口相传，迎来八方食客。

?注：长沙的美食多，好吃的更多，以上推荐仅代表逗霸妹个人口味，如果有忽略或者不对的地方敬请谅解，欢迎大家指正~

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西瓜传媒原创出品

文案：逗霸妹、饱胀女孩

视觉：西瓜视觉组

商务合作

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