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昨天早晨，群里有朋友问去长沙吃三天够不够，让JMS推荐些吃的地。看到这种话题，我一个激动打了满屏的字，也只写了早餐和中餐。干脆写篇公号，推荐给来长沙旅游、时间不是很宽裕的朋友。 吃粉 早餐的粉随便找一家，粉店里那种免费的小菜加到粉里一起吃，酸豆角、酸萝卜、油渣（油渣要去得早）。如果菜单上有小吃葱油粑粑、糖饺也要点来试试。 其实湖南的粉有很多派系，除了长沙本地的粉，常德牛肉粉在长沙也很流行，代表就是刘聋子粉馆，连锁店，可以在正餐试试炖粉（三人以上）。我家乡的栖凤渡鱼粉也在长沙有一处可以吃到，我自发现这家店隔三差五就去吃，一个多月后，回到美国，朋友说，点名换了，变成和饭店，粉还有没有不知道。难道这就是命吗？ 午餐 闲庭私房菜 在湖南大剧院后面，长盛不衰，这个不能代表长沙菜，但是好吃。三色茄子、菠萝油条虾、汽锅肉丸、捞菜排骨、干锅鱼。 一掌灯 长沙菜三大代表餐厅之一，三个中比较容易让外地人接受的，相对而言素菜比肉菜好吃。去的早点五元蒸鸡，限量。推荐菜，辣椒炒茄子、辣椒炒卤肉、两个鱿鱼菜都不错、烧辣椒荷包蛋、不怕辣点鸭掌筋，汤就不要点了。 钱粮湖土鸭，最正宗的在新开铺和河西，城市改造新开铺的可能不见了，我这次回去也没吃，但估计十年前没吃过这些的也分不出差别，我觉得这个可以代表湖南火锅菜了，拌菜一定要点红薯粉皮。 煲仔饭、木桶饭、盖码饭 差不多一个东西，并不一定是德天顺的最好。和广东煲仔饭很不一样，主要是菜式不一样，吃起来的感受不一样，广式煲仔饭是慢品饭香，长沙的煲仔饭热情地只想添一碗白米饭。 晴溪庄园 这个地理位置有点偏，主要吃环境。回国期间，好几位朋友都推荐了这家饭店，中午去合适，晚上看不到景，就是坐在日料店吃湘菜的感受。 富临 在维一新城附近，精致湘菜，按正常的进餐安排这家饭店应该安排在晚饭，但是天一黑长沙好吃的太多了，轮不到它。菜品按领班推荐，注意区分领班人品，一开始就给你发名片的希望你回头找她订位的还行，懂得合理安排菜品，不浪费又面面俱到；那种巴不得你把菜单上的菜都点一遍的，请直接开口骂，不要吝啬脾气。 浏阳蒸菜 我喜欢吃辣么蒸，毕竟我这个人大部分情况还是看中环境多于口味的。 大众点评随便搜评价高的炒菜馆子，比如谢光头辣椒炒肉，还有微博上发过一个拍了它们家电磁炉上logo那家，哎，名字一时想不起。点菜不要点你觉得你那个城市本土饭店师父也做得不错的菜，什么沙律这一类的全国皆有的，点大盆不管大盆包菜还是花菜，野山椒牛肉这样的一看菜名就很热情的菜。 小吃 臭豆腐 芒果台的宣传作用强大，说到长沙小吃一般第一时间想到的是臭豆腐，但是我认为最好吃的额臭豆腐前三都不在长沙，所以，这一条没有推荐，请让大众点评帮助你。私以为臭豆腐除了豆腐做得好，也要炸得zao，最重要的就是一定一定要卤水好。在长沙没吃过三样齐全的。别灰心，接着看，后面全是流口水的。 炸香肠 炸香肠分大香肠和小香肠，长沙此类网红美食最名声在外的文和友的炸大香肠，这个符合肉食动物+进食速度快的食客。我喜欢小香肠，越嚼越有味，独领风骚的是冬瓜山炸香肠。归为夜宵说，因为开档晚。 梅干菜肉饼 解放路、步行街一代很多店面，太平街里的人气最旺。烧饼夹着磨碎的梅干菜内馅被烤得脆脆的。这是北方男乔治最留恋的长沙美食之一。味道偏甜，不爱甜食的请绕道。 各种炸 各种炸物在湖南各地都很流行，我们小时后放学都不能忽略街边炸炸炸小推车飘来的香味。炸里脊肉、炸脆骨、炸鱿鱼、炸牛油、炸鱼豆腐等等，香辣香辣的，巴不得把吃饭的胃空出来给它。推荐太平街由五一大道入口进入靠左手边（在梅干菜肉饼的斜对面）胖子里脊肉。店面很小，店门口靠着墙有几个座位，吃完把自己的空杯摆放好。 糖油粑粑 不一定非要李公庙糖油粑粑啦，天桥下小摊小贩推着小车炸的都好吃，要求现炸，还要忽略卫生条件。尝一尝就好，旅游去长沙逛吃，被这糯米填饱了可划不来。 汴京炸鸡 点评搜搜，很多家店铺。撒的料有特色，这个小吃很奇怪，我跟河南人说，他们都不知道我说的是什么炸鸡。炸鸡爱好者乔治吃过后赞不绝口，可能这也是我在美国基本不爱炸鸡的原因。 金源元 鸭舌！十年前是六十八还是八十八一斤，现在二百六十八一斤，它真真实实地让我感到物价飞涨。也值了，想当年好姐们去广州给我过生日，我永远忘不了见到她第一眼，她手里提着两斤鸭舌递给我的真诚关爱的眼神，我们天生是姐妹，只是降生在不同的家庭。 下午茶 初代抹茶 从装修到出品和京都的感受有八九分相似了，差一两分一来是感情基调不一样，我们很清楚自己身处的是大天朝内陆，二来京都也不是每家抹茶都给人独一无二的感受。店铺在太平街内。 太平里咖啡馆 名字好像不叫这个名，就在太平街口的太平里，小清新的日式格调，适合旅拍、容易出一套清丽脱俗的旅游照片。 mamacha 有两家店铺，解放西路的人气较旺，最爱喝带姜味的那款（对不起又忘记名字了），早餐没吃到糖饺的在这点一份。 茶颜悦色 分店众多，本土奶茶品牌，不得不试。 网红奶茶店 开福区万达广场（湘江边）旁有个楼盘叫潮宗御苑，这里面隐藏了数家网红咖啡店。茶普普通通，甜品造型好看却留不住胃，可以来拍拍照，风景都是望江的。千万不要尝试这里的私房菜，私房菜饭店很多，做得好的凤毛麟角。 宵夜 一个人只有一个胃，到了晚上就纠结今天是吃晚饭呢，还是吃宵夜呢？其实这些饭店都是晚饭点才开门，一直营业到深夜。 潘记虾尾 |
