地球上最大规模的人口迁徙，一年一度的春运再一次到来。

在数以亿计的人口回流大军中，有这样一支队伍：他们手里捧的方便面或许是不同牌子的，但一定都是辣的；

他们说着自认为蛮标准的普通话，但不自觉的“咯”、“类”、“呗”等语气助词，很轻易地就暴露了他们的原籍；

他们个子未必是最高的，但在路途中有人需要帮助的时候，他们的“调子”一定是最高的——他们就是，吃得苦、耐得烦、霸得蛮的湖南人。

那么，要如何从春运30亿人群中辨别湖南人，现在，请调动起你的眼、鼻、耳、口、心，我们教你几招——如何用五感的方法识别湖南人，不一定科学，但管用。

第一招：听音

天不怕，地不怕，就怕湖南人说普通话

我们这一代人，从电视时代、PC时代、智能手机时代一路走来，经历了人口大迁徙、文化大碰撞、信息大爆炸，形成了各具标签并且开放包容的唯物主义辩证地域观。

然而在口音这件事上，我们躲过了港台腔的流行入侵，抵挡住了川普的麻辣诱惑，经受住东北普通话的大茬子味考验，最终却败在了湖南人的塑料普通话上。

极具传染性的塑普塑普

塑普，全称塑料普通话，它不是方言，却胜似方言；

它h/f不分、n/l不分、前后鼻音不分；它抑扬顿挫，余音绕梁。

它的“毒”特之处在于，不管你是哪里的口音，和一个说塑普的湖南人相处久了，都能被它成功带偏进而同化，无一幸免。

其强大的传染力，连侵略性十足的东北话都要避其锋芒。

第二招：识味

辣，只是辣妹子的表相

吃出来的湖南人

你可以认为是天意，也可以理解成人为戏说——湖南地图像极了一个正在大口吃东西的人的头像。

不管怎么说，作为近几年风头正劲的湘菜发源地，吃，的确是湖南人的头等大事。

湖南人好吃，却不懒做；湖湘文化兼容并包，口味却十分偏执。

说到吃辣，放眼全中国，湖南人从来没怕过谁。

据说，平均每个湖南人每年要吃掉十多公斤辣椒，其他地方的人身体里70%是水，湖南人身体里70%可能是辣椒。

不同于川渝的麻辣，云贵的酸辣，湖南的辣讲究食材的鲜以及口味的香，可以说辣出了层次、辣出了花样、辣出了文化。

在湖南，光辣椒的做法就有剁辣椒、泡椒、擂辣椒、烤辣椒、白辣椒、干辣椒等不同做法，网红店费大厨直接用辣椒炒肉做店名，樟树港的螺丝椒甚至被湖南人拿来送礼。

除了辣椒，湖南人的另一个省宠是米粉，对大多数湖南人来说，一天的开始是从嗦一碗粉开始的，可以一日不恰饭，不可一日不嗦粉，士别三日，当嗦粉相见。

每个在外漂泊的湖南人心中，最让他们魂牵梦萦的，就是家乡的那碗粉，不夸张地讲，湖南除了十里不同音，米粉也堪称十里不同味。

三湘四水，每个地方都有着自己的招牌粉。

但无论哪个流派，基本都遵循一汤、二粉、三码、四调料的湖南米粉四要素。不同的地方汤底不同，有猪骨汤、牛骨汤、海带汤、土鸡汤、鱼汤、猪手汤等；

粉的类别有圆有扁、有粗有细、有弹有糯，“七圆滴还是七扁滴”也只是涵哥带红的综艺梗，对常德人来说这根本不是个问题，因为正宗的常德米粉都是圆粉没有扁粉一说；

码子一般分煨码和炒码，丰俭由君，各有风味；

调料有酸豆角、榨菜、腊八豆、海带丝、油渣、剁辣椒、油辣椒等，根据口味自行添加。

《舌尖上的中国》导演曾说：美好的米粉像少女的胸，然而在北京，你只能吃到硅胶。

这也是为什么大多数在外的湖南人一回到家乡，第一件事不是回家，而是先去嗦一碗粉，一碗粉下肚，才找到了回家的感觉。

以上两招，不论是看出来的湖南人、听出来的湖南人还是吃出来的湖南人，基本上可以从表象上按图索骥，辨别出湖南人，两招配合使用效果更佳；

但接下来的第三招，才是可以一招定乾坤，盖章画押铁证湖南人的绝招。

第三招：交心

义气，湖南人闯荡世界的精神护照

长相或有概率、口音或能修饰、口味或有变量，但是江山易改本性难移。

古往今来，“重情重义重口味”地域风土文化，在潜移默化之中形成湖南人的精神印记，成为骨子里的地域人格DNA，比如说：

戊戌六君子中，义薄云天的湖南人

戊戌变法失败后，湖南浏阳人谭嗣同被逮捕入狱。

他的挚友“义侠”大刀王五心急如焚，花重金买通狱卒，准备营救谭嗣同，但却被谭拒绝了，他对王五道：“皇帝尚在囹圄，做为臣子的岂能一逃了之，如此有违天道，决计不可”，而后慷慨就义，留下“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的悲歌绝唱。

谭嗣同的义，小义上体现在用性命回报光绪的知遇之恩，大义上体现于“各国变法无不从流血而成，今日中国未有变法流血者，有之，请自嗣同始”的以身献祭天下。

金庸笔下最好的女人和男人，都是湖南人

年，金庸在岳麓书院一场演讲中提到：“我的小说里面，最好的一个女人是湖南人，最好的一个男人也是湖南人”。

这个最好的女人是《飞狐外传》中洞庭湖边的程灵素，“是一位可敬可佩的湖南姑娘”；

这个最好的男人是《连城诀》中的狄云，“武功不是很高，但个性很淳朴，对朋友很讲义气，对所有的人都非常好”。

金庸的“湖南人情结”，可能也跟年轻的金庸最潦倒落魄的时候，是湘西收留了他有关。因为这段经历和印象，金庸笔下的湖南人都有一些共同的品质：正直、忠诚、讲义气。

当然，湖南人的义气，绝不仅仅只出现于历史的记载、大师的笔下和名人的传记里，更多的时候，它出现在我们身边每一个平凡的湖南人身上，在春运的飞机高铁上，也在站不下脚的绿皮火车上；

在一线城市的写字楼格子间，也在建筑工地上的集装箱房；在互联网大厂的工位上，也在数不清的工厂流水线上，他们的悲欢离合和烟火日常，更真实更现实，也更能让人感同身受。

这个冬天，三个湖南人暖了心间、润了眼眶

最近，一组名为《重义气的湖南人》的微电影，在无数返乡的湖南人手机上刷屏，没有明星代言人，也没有流量小鲜肉，没有借势大IP，也没有蹭热点，每个故事的主角都是小人物，而且都是改编自真实事件，是什么使得这组片子得以爆红？

第一支影片中，在利益和诱惑面前，大飞选择了不背叛，为了成全大飞的梦想，江峰选择了“背叛”，大飞和江峰表现出截然不同的两面，却又如同一个硬币的两面，合在一起才是完整的兄弟义气。

第二支影片中，一个貌似“出轨”的中年男，在两个家庭间不停地转换角色，一句承诺，让两个家庭在音乐会上达成“和解”，而这并不是什么伦理剧，故事的原型就是一个湖南人。

第三支影片中，通过一个善意的谎言，表面上呈现了湖南人在朋友交往中“嘴硬”的一面，背后却是打落牙齿和血吞的兄弟义气。

《重义气的湖南人》未删减完整版（有彩蛋）

在短视频时代，没有烧钱的大制作和酷炫的视觉特效，也没有搞笑的包袱和夸张的演绎。

这组将近10分钟的片子能够让人静下心来看完并且刷屏的原因，我想无外乎两个“气”场：一是接地气，不端着不做作，不无端煽情不刻意渲染，真诚地体察和呈现现实；

二是影片中所展现和传递的湖南人的义气，直面平凡个体的软弱和坚强，不粉饰美好也不卖惨博同情，不逢迎观众不强行感动，如同每一个信命但不认命的湖南人。

不知道是导演表现手法的刻意为之还是影片故事的真实力量，这组片子透着一股“钝”劲，生生的，脆脆的，后坐力大，特别湖南。

结语

作为中国五大外出就业省份之一的湖南，40年来近千万湖南人沿着交通线蔓延生长，建立起自己庞大的“朋友圈”。

从广东到西藏阿里，从福建到新疆和田，但正如这组片子讲诉的故事一样，无论走到哪里，都别忘了，自己是重义气的湖南人。

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